Moong Dal (Sabut)
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साबुत मूंग दालएक पोषक तत्वों से भरपूर फली है, जो अपने हल्के, मिट्टी जैसे स्वाद और उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए प्रसिद्ध है। भारतीय रसोई में यह एक मुख्य भोजन है और इसका उपयोग गाढ़ी करी, सलाद, नाश्ते के लिए क्रेप्स ( चिल्ला या पेसरट्टू) और अंकुरित व्यंजनबनाने में किया जाता है ।
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