JEERA (जीरा)
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जीरा (Cumin) एक प्रमुख भारतीय मसाला है, जो अपने तीखे स्वाद और सौंधी सुगंध के लिए जाना जाता है। यह 'एपियेशी' (Apiaceae) परिवार का फूल देने वाला पौधा है, जिसके बीजों का उपयोग साबुत और पिसे हुए दोनों रूपों में भोजन का स्वाद बढ़ाने व औषधियों में किया जाता है।
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