Black Salt ( काला नमक )
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हिंदी में काले नमक को "काला नमक" कहा जाता है, जो भट्टी में पकाए गए एक प्रकार का सेंधा नमक है जिसकी गंध और स्वाद विशिष्ट रूप से सल्फरयुक्त होता है। इसका उपयोग व्यंजनों जैसे चाट, रायता और चटनी में इसके अनूठे स्वाद और पाचन गुणों के कारण व्यापक रूप से किया जाता है। यह पेट की गैस, एसिडिटी, सूजन (bloating) और कब्ज में तुरंत राहत देता है। हाई बीपी (High BP) के रोगियों के लिए सामान्य नमक की तुलना में बेहतर विकल्प है। स्किन को साफ़ रखने और बालों के झड़ने-रूसी को कम करने में उपयोगी होता है।
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