KALI MIRCH (काली मिर्च)
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काली मिर्च (Black Pepper), जिसे 'मसालों की रानी' कहा जाता है, पाइपर नाइग्रम (Piper nigrum) बेल का सूखा फल है। यह अपने तीखे स्वाद, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट गुणों और पाचन बढ़ाने (पाइपरिन के कारण) के लिए जानी जाती है, जो सर्दी-खांसी, जोड़ों के दर्द और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायक है। कफ को शांत करती है, भूख बढ़ाती है, और लीवर को स्वस्थ रखती है। यह सर्दी, खांसी, बलगम, सांस की समस्याओं, मसूड़ों के दर्द और वजन प्रबंधन में प्रभावी है
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