KHADA GARAM MASALA (WITHOUT JEERA SEED) खड़ा गरम मसाला
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खड़ा गरम मसाला (Whole Spices) भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाले साबुत मसालों का मिश्रण है, जिसमें मुख्य रूप से दालचीनी, इलायची (हरी और बड़ी), लौंग, काली मिर्च, जीरा, तेजपत्ता, जावित्री, जायफल, और धनिया जैसे मसाले होते हैं, जिन्हें हल्का भूनकर (रोस्ट) पीसकर पाउडर बनाया जाता है, जिससे खाने में खुशबू और स्वाद बढ़ता है।
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