गरम मसाला एक सुगंधित और गर्माहट देने वाला मसाला मिश्रण है जो भारतीय और दक्षिण एशियाई व्यंजनों का अभिन्न अंग है। हिंदी में इसका शाब्दिक अर्थ है "गर्म मसाले"। इसमें दालचीनी, इलायची, लौंग, जीरा, धनिया और काली मिर्च जैसी सामग्रियां शामिल होती हैं। यह तीखापन देने के बजाय गहरी सुगंध और भरपूर स्वाद प्रदान करता है।