Phool Makhana
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मखाना, जिसे फॉक्स नट्स या कमल के बीज भी कहा जाता है, यूरीएल फेरॉक्सजल लिली के फूल के भुने हुए बीज होते हैं । एशिया के मूल निवासी और मुख्य रूप से भारत में उगाए जाने वाले ये हल्के, कुरकुरे सफेद दाने ग्लूटेन-मुक्त और कम कैलोरी वाले सुपरफूड हैं। ये अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और इनमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर और कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक खनिज पाए जाते हैं। [1, 2, 3, 4, 5]
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