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PASTA (Without Maida) पास्ता
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मैदा रहित (बिना मैदा वाला) पास्ता, जिसे ग्लूटेन-मुक्त या हेल्दी पास्ता भी कहा जाता है, चावल, मक्का, क्विनोआ, बाजरा (मिलेट), ओट्स, या बकव्हीट के आटे से तैयार किया जाता है। यह मैदा का पौष्टिक विकल्प है जो फाइबर और आयरन से भरपूर होता है। स्वस्थ विकल्पों में होल व्हीट (चोकरयुक्त आटा) पास्ता भी शामिल है। होल व्हीट पास्ता (Whole Wheat Pasta): यह गेहूँ के साबुत आटे से बनता है और फाइबर का अच्छा स्रोत है।
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